Bukuro Sakaba

Bukuro Sakaba的炖杂碎，有访客评价说让人想点一碗米饭，把汤汁也吃完。另一位食客回忆，自己选了蒜香油味，里面有很多软嫩、没有腥味的杂碎。菜单上有三种口味：普通的白味、加入辣味噌的红味，以及使用蒜香油的黑味。想选辣味时，标注为“等级15”的红味也是一个选择。若想以炖杂碎为主角，不妨配上米饭，当作一餐来吃。确实有访客这样搭配，并说连汤汁都吃完了。

另一道主打是烤猪串。心、肝、猪胃各120日元，猪脸颊肉、猪舌、猪肠和软骨各150日元；可以按部位逐串点，也可以选择7种拼盘。有访客点了盐烤猪舌、猪脸颊肉和猪肝，也有人特别提到猪心的弹牙口感与鲜味。可以按喜好搭配不同部位，选择盐味，也可以配上烤大蒜，慢慢吃几串。有人会搭配啤酒或Hoppy，享用夜间小酌；若想以炖杂碎和烤猪串为主来喝一杯，这里也容易安排。

午间定食有多种双拼组合，例如姜汁烧肉配鱼、炸肉饼配鱼，或姜汁烧肉配炸肉饼。点过姜汁烧肉配鱼的食客写道，姜汁烧肉柔嫩，鱼也容易入口，米饭和花蛤味噌汤还可以续添。中午可以吃定食，晚上则以炖杂碎和烤猪串为主来小酌。店家介绍说，一个人或与同伴一起前来都适合。